Кухня на корабле (42 фото) – к флоту не относится

Отечественные архитекторы и строители в 70х годах прошлого века довольно серьезно подошли к решению жилищной проблемы и разработали «чудо» отечественного строительства – дома корабли. И хотя дома 600 серии не решили всех проблем, и от  определения комфортное жилье они также были далеки, но именно в этих квартирах выросло уже несколько поколений наших соотечественников.

Жители таких домов окрестили их брежневками, а за сходство рядов окон с палубами океанских лайнеров – кораблями. И как в киноклассике «Ирония судьбы или с легким паром» – наши люди продолжают жить в типовых домах и сталкиваться с типовыми проблемами, на типовых кухнях.

Корабль – не плавсредство, кухня – не камбуз.

Новое время, новые возможности

Времена изменились, а с ними изменились и возможности строительно-отделочных  работ. Мы не можем увеличить вашу жилплощадь даже с доплатой, но решить многие проблемы, которые годами и десятилетиями оставались не решенными мы вам поможем.

Все и поплотнее.

Итак, кухня в корабле имеет несколько существенных врожденных проблем, которые не решались долгое время:

• Газовые трубы проходят стационарно от стояка через пол кухни, что явно не украшает интерьер;
• Окно для  вентиляции находится далеко от газовой плиты;
• Окно в панели находится на уровне груди, подоконник либо слишком маленький, либо отсутствует;
• Толщина стены между ванной и кухней не очень большая, соответственно тяжелые кухонные шкафчики на нее повесить уже проблематично;
• В некоторых домах на кухнях отсутствуют стационарные розетки для бытовой техники;
• Зачастую водопроводный кран находится на куске трубы, торчащей из стены;
• И самое главное – корабельная кухня имеет площадь всего чуть больше 6 квадратных метров, поэтому о многофункциональности кухни приходится только мечтать.

Проблемы озвучены, необходимо их решать.

И в свете недостатка не будет.

На сегодняшний день существует несколько вариантов их решения:

• Кухонную мебель можно заказать под ваши размеры, учитывая, что сейчас это не проблема. Кроме того, существуют компактные разработки именно для кухни в дом корабль;
• Есть несколько решений для вписывания мебели и бытовой техники в ваш интерьер, которые мы рассмотрим более подробно, в том числе с использование элементов перепланировки помещения;
• Существует целый ряд дизайнерских находок, ставших классикой, которые позволяют дизайн кухни в кораблике превратить в эксклюзивный интерьер, которому могут и позавидовать;
• Многие работы по улучшению собственной кухни можно сделать своими руками, что безусловно снизит затраты на такие новшества.

От задумки до решения один шаг

Перепланировка – выход, если она возможна.

Но сделать его не всегда просто. Причины могут быть различными и, как правило, находятся они в психологической и финансовой плоскостях.

Для тех же, кто решился на новшества, наша инструкция по практической нагрузке маленьких кухонь может оказать очень полезной. Итак, о глобальном.

1. Начнем с планирования. Планировка кухни в корабле может быть с изменением конфигурации – полной или частичной. Полная перепланировка включает в себя удаления части стены между кухней и гостиной, объединение этих помещений в единый ансамбль.

К сведению! Во многих домах советского периода возведенные стены являются несущими конструкциями. Поэтому демонтаж стены или его части необходимо проводить только специалистам и то в случае, если это действие допускается особенностями конструкции.

Существует еще один вариант расширения пространства кухни за счет удаления стационарной перегородки между ванной и кухней и смещения фальшстены на несколько сантиметров, в сторону ванной комнаты.

Однако мы категорически настаиваем на том, чтобы такие работы проводились под присмотром и с участием профессионалов. В противном случае последствия могут быть катастрофическими.

2. Частичная перепланировка включает в себя удаление части стены между комнатой и кухней. В этом случае проем оформляется в виде двери, который может быть выполнен в  стандартной прямоугольной форме, а может иметь свод в виде арки. Родная стационарная дверь в кухню зашивается тонкой перегородкой, зачастую с использованием гипсокартонных листов, а в образовавшуюся нишу красиво вписывается холодильник. Аккуратные полки над холодильником, сделанные из гипсокартона или МДФ материала смогут симпатично вместить  в себя кухонную утварь, которая необходима, но редко используется.
3. Непосредственно ремонт.
   • Ремонт кухни в корабле начнем с потолков. Надо отдать должное, потолки кухни для корабля спланированы лучше, чем  для хрущевок и достигают 2.70 метров.  Поэтому ремонт потолков можно проводить любыми материалами. Здесь подойдет и обычная штукатурка, и гипсокартон на профилях. Возможна установка нескольких уровней и введение дополнительных источников света в виде растровых светильников.
   • Ремонт стен. Как не крути, а 6 квадратов это очень мало, поэтому использование гипсокартонных листов с обрешеткой, скорее всего, отпадет. Поэтому здесь наиболее приемлемыми будут штукатурка под окраску, обои и кафельная плитка.

Примечание! Несколько забегая вперед, хотим сказать, что не обязательно все стены оформлять единым материалом. Например, кафельной плиткой может быть достаточно. Можно выложить только фартук над рабочей поверхностью столешницы, а остальные участки стены прекрасно «оденут» моющиеся обои сочетаемых расцветок.

Фартук над столешницей – предпочтение кафельной плитке.

Совет! До начала колдовства со стенами необходимо продумать размещение электрических розеток для бытовой техники, которых в оптимальном решении может быть две и более. При их установке стены перед покрытием подвергают штроблению, т.е. выбивают достаточно глубокие борозды под проводку, которые затем заделываются и выравниваются под единый уровень стены.

• Ремонт полов. Наиболее приемлемым материалом для полов является половая плитка. Некоторые предпочитают ковролин, некоторые линолеум, ламинат или даже паркет. Но самым практичным материалом, конечно же, является плитка, обычная половая плитка.

На заметку! Некоторые хозяева не любят плитку за то, что она холодная. Это действительно так. Хотя, скорее всего, это единственный минус предложенного напольного материала для кухни, а проблема холода решается элементарно просто – теплыми полами.

Плитка в кухню, ламинат в комнату.

4. Кухонная мебель. Стационарные кухни для корабля не приемлемы.

Обратите внимание! Вся приводимая информация касается маленьких кухонь общей площадью не более 6 с небольшим квадратных метров. Для хозяев кухонь в 9 квадратных метров, которые также встречаются в домах такого типа, подход может быть совсем другим. Хотя некоторые замечания по оформлению кухонь и использованию мебели на кухне будет полезен и им.

Нельзя впихнуть в малый объем и расставить на малой площади: стол, четыре табурета или мягкий уголок, холодильник, посудомоечный агрегат, стиральную машину, тумбы и пенал. У кого это получится, пожалуйста, поделитесь фото.

Примечание! Вопрос эргономики на кухне и размещения мебели достаточно объемный и выделен нами в отдельную главу, так же как и вопрос о дизайнерских решениях. Здесь же дается общий обзор.

5. Дизайн кухни в корабле вопрос особый, и, так же как и вопрос мебели выделен отдельно.

Задача вписать по максимуму.

Кухонная техника по законам эргономики

Непоседливый народ эти американцы. Взяли и выдумали принципы эргономики на кухне (см.также статью Эргономика кухни – создаем удобный и практичный интерьер).

А три кита этих принципов – три бытовых прибора:

• Холодильник;
• Плита для приготовления пищи;
• Мойка для посуды;

Кухни для кораблей вполне подпадают под эти принципы. Судите сами:

• В основу принципа эргономики положено правило расположения вышеназванных предметов в треугольнике, при этом расстояние между объектами должно быть минимальным, а в самом треугольнике отсутствовать предметы, мешающие перемещению между объектами;
• Идеальный треугольник имеет на вершине мойку, в других углах холодильник и газовую плиту (или электрическую плиту). При этом расположении определены максимальные и минимальные приемлемые расстояния в таком равнобедренном треугольнике с вершиной мойкой в 90 градусов. Итак, минимальное расстояние от мойки до других предметов должно быть 1.2 м, а максимальное не более чем 2 м.

Возникает ощущение, что кухня для корабля послужила прообразом для проведения расчетов и выведения эргономических принципов.

От проекта к воплощению.

Эргономические принципы достаточно обоснованны и вполне логичны.

• Почему мойка в центре? Во-первых, это один из наиболее посещаемых объектов кухни, именно здесь происходит мытье овощей, мяса, рыбы, их разделка, а затем мойка посуды. Рядом располагается рабочая поверхность, где происходит нарезка, а уж потом все ингредиенты отправляются в кастрюлю или сковородку  на плиту. Будет просто небезопасно и нелогично проносить овощи мимо плиты, мыть их, затем снова нести за плиту нарезать и уж потом, отправлять их в кастрюлю;
• Плита является источником повышенной опасности, поэтому лишние проходы мимо нее являются просто нежелательными;
• Эргономика не обошла своим вниманием и холодильники. Их дверцы должны открываться таким образом, чтобы не было помех добраться к содержимому. Т.е. дверцы открываются не внутрь треугольника, а наружу.

Плита, холодильник и мойка..

Об эргономике на кухне

Изобретение эргономики не просто закрепило базовые принципы безопасного труда, но и разработала их для каждого объекта человеческой деятельности. Кухня, как вы понимаете, также не стала исключением, более того, учитывая, что плиты являются бытовыми приборами повышенной опасности, соблюдение определенных правил будет совсем не лишним.

Совмещение в восточном стиле.

И о правилах:

• Наиболее посещаемые места в кухне – это плита и мойка, поэтому подход к ним должен быть максимально свободным и безопасным;
• Открываемые дверцы шкафов, холодильников, посудомоечных и стиральных машин не должны препятствовать продвижению в треугольнике во время приготовления пищи. Т.е. эксплуатация стиралки и посудомойки, расположенных на кухне, предполагает время свободное от приготовления пищи.

Важно! Учитывая тот факт, что кухни в корабль спроектированы в миниатюрном размере, то, как бы вы не старались, а препятствия в треугольнике будут возникать часто в виде открываемых фасадов и выдвигаемых полок тумб и шкафов нижнего этажа.

Для предотвращения этого явления приготовьте все необходимое для приготовления пищи заранее. Многие владельцы маленьких кухонь достаточно успешно используют выдвижную мебель.

С одной стороны полка под столешницей на колесиках, выдвигаемая в нужный момент увеличивает площадь рабочей поверхности – удобно, но в этом случае такой предмет кухонной мебели должен стать вершиной треугольника, а не препятствием на пути.

• Кухонная плита должна иметь свободный подход в любой момент приготовления пищи – это вопрос личной безопасности, а также безопасности ваших детей.
• На указанных минимальных и максимальных расстояниях между объектами располагаются рабочие поверхности, которые могут быть как самостоятельные, так и объединенные общей столешницей.

Кухонная мебель – варианты расстановки

Линейная кухня, линейного корабля.

Кухня в корабль имеет ряд ограничений в порядке расстановки мебели, но если перепланировка вам удалась, вы смогли совместить кухню с гостиной, тогда вы сможете создать любую кухню. Какую именно?

А вот, выбирайте:

• Линейная кухня;
• Угловая кухня (в ней мебель расположена буквой Г, такой вид размещения мебели называется также Г-образным);
• Кухня с расстановкой мебели вдоль трех стен (П-образная кухня);
• Островная кухня  (в малых кухнях практически не используется из-за некоторых технических сложностей, о которых отдельный разговор);
• Полуостровная кухня.

Удлинив подоконник, получаем прекрасную рабочую поверхность.

Рассмотрим этот перечень подробнее:

• Линейная кухня достаточно привычна нашему глазу, здесь все просто – шкафы и тумбы идут в одну линию, в два этажа. Куда же без второго этажа, кастрюли, сковородки, баночки, посуду надо ж куда-то девать. В этом варианте знакомый нам треугольник вытягивается в одну линию, по бокам гарнитура будут находиться холодильник и плита, мойка в центре;
• Г-образная кухня также банальна и знакома. Более того, стандартные кухонные гарнитуры для маленьких кухонь изготавливаются именно в этом варианте. Здесь все по классике, все по углам;
• П-образная расстановка мебели считается максимально функциональной, она позволяет разместить необходимое количество шкафчиков, вписать всю необходимую бытовую технику. Но существует один значительный минус в этой конструкции – стол и стулья в такую кухню уже не вместятся. Этот вариант приемлем в случае перепланировки и объединения кухни с гостиной. При таком выставлении мебели вершины треугольника могут располагаться у разных стен.
• Кухня остров. К сожалению, такая кухня практически неприемлема в любых решениях совмещения. Дело в том, что данный тип кухни предполагает вынос в центр плиты, мойки и рабочей поверхности. А это  дополнительный подвод газа, освещения, воды и отвод канализации. Допускается, конечно, вынос одного элемента, например плиты, но в любом случае о размещении стола и стульев в кухне придется забыть. Кухня остается только для приготовления пищи. И кстати принцип треугольника, все равно, должен соблюдаться. Кухня в дом корабль в виде острова возможна только при условии выноса одного элемента в центр помещения, что это будет за элемент решать вам;
• Кухни полуостров. Это установка какого-либо элемента не в общем рисунке гарнитура, а в примыкании. Здесь элементом «бунтарем» может быть все что угодно и плита и барная стойка, и раковина. Однако на маленьких площадях это решение также используется редко. Как пример, может рассматриваться при совмещении кухни и гостиной. В таком случае барная стойка может нести и функциональную нагрузку и являться элементом зонирования.

Расстановка мебели – вопрос и функциональности, и дизайна. А как мы обещали, эти вопросы освещаются нами в отдельных главах. С мебелью разобрались, переходим к дизайну.

Под единую столешницу.

Дизайн маленьких кухонь – полезные наработки

Встроили, получилось.

Очень часто мелочи, к которым мы привыкаем и не замечаем, создают больший уют, чем многофункциональная дорогая вещь. Цена этим мелочам копейки, а пользы иногда и не счесть.

Озвучиваем:

• Маленькие кухни, оформленные в светлые и теплые тона, смотрятся визуально больше, чем кухни  в холодных и темных тонах;
• Кухня – помещение, в котором происходит таинство приготовления пищи. Это действо требует максимального освещения рабочих поверхностей. Не экономьте на освещении, установите дополнительные светильники над рабочей поверхностью, тем более что в настоящее время есть достаточное количество маленьких растровых светильников с энергосберегающими лампочками.
• Как не крути, а маленькая кухня, все равно будет маленькой. Существует прием, который создаст визуальное расширение пространства. Как называется такой прием – называется он зеркалом. При этом зеркало (или зеркальная плитка) устанавливается на свободной стене от пола до потолка.

Свет и зеркала сделают свое дело.

Обратите внимание! Зеркало отражает все, что попадает в поле его зрения. Максимально расставленные предметы декора также будут отражаться, что в свою очередь создаст эффект захламления кухни.

• О столешницах. Сейчас модными являются сплошные столешницы. Подбор цвета проблемы не составляет. Чтобы столешница была удобной, ее ширина должна быть минимум 90 сантиметров, а по высоте расчет проводится так. Расстояние от предплечий  рук работающего человека, согнутых в локтевых суставах и расположенных параллельно столешнице не должно превышать 15 сантиметров. Да и про освещение не забудьте.

В заключение

Корабль не уплывет, можно декорировать.

Корабль – не средство передвижения, а средство проживания. И от того, каким мы его сотворим, зависит очень многое. Наш видео материал может подсказать интересное решение для владельцев квартир в кораблях.

Дизайн маленькой кухни – смотрите здесь.

Галерея