Как построить летнюю кухню: советы и решения
Содержание
Дача без летней кухни — как курорт без моря. Но как построить летнюю кухню, если нанимать профессионалов дорого, а уверенности в собственных силах нет?
Главное помнить, что не боги горшки обжигают, а разобраться в способах и особенностях процесса мы вам поможем.
Определяемся с типом кухни
Строительство летних кухонь предполагает как минимум два типа здания:
- Закрытый;
- Открытый.
Кухня закрытого типа
Как видно на фото, летняя кухня закрытого типа представляет собой полноценный дом с четырьмя стенами, окнами, дверью и крышей.
Преимущества закрытой постройки:
- Помещение защищено от пыли, ветра, осадков и насекомых;
- При соответствующем отоплении постройку можно использовать в холодное время года;
- В закрытой кухне можно оставлять запасы продуктов, технику и другие ценные вещи;
- Помещение можно использовать как домик для гостей;
- В такой кухне можно расположить дополнительные помещения: баню, погреб, мастерскую, гараж.
Недостатки:
- Постройка летней кухни закрытого типа потребует больше стройматериалов;
- Строительство летней кухни своими руками будет сложнее и не обойдется без трудоемких работ, привлечения помощников и техники;
- Потребуется проект и расчет фундамента, стропильной системы и других узлов здания;
- Строительство такой кухни обойдется значительно дороже и продлится дольше.
Кухня открытого типа
Строительство летних кухонь открытого типа намного проще и дешевле. Это хороший вариант для тех, кто не собирается использовать эту постройку в зимнее время, например, для дачников.
Преимущества открытых кухонь:
- Не требует значительных затрат стройматериалов;
- Строительство протекает быстрее;
- Летняя готовка на свежем воздухе всяко приятнее;
- Не представляет пожарной опасности;
- Отлично подходит для семейного отдыха на природе и проведения праздников с большим количеством гостей;
- Можно использовать барбекю и мангал для приготовления мясных блюд;
- Не требует дорогостоящих земляных и кровельных работ;
- Общая цена проекта открытого типа значительно ниже, нежели закрытого.
Недостатки:
- Нет возможности использовать такую кухню в холодное время года;
- В ветреную погоду и во время сильного дождя в такой постройке неуютно;
- Рабочая зона кухни не защищена от пыли;
- В вечернее время вы становитесь добычей комаров;
- В открытой постройке нельзя на ночь оставлять продуктовые запасы, так как их могут найти животные;
- Нельзя оставлять технику и ценные вещи;
- Нельзя использовать в качестве дополнительного жилья даже в летнее время;
- Мебель и прочие деревянные изделия необходимо прятать на зиму и в период обильных дождей;
- Выполняет только одну функцию.
Читайте также статью Летняя кухня из кирпича – проекты современных архитекторов.
Выбираем место расположения летней кухни
Расположить ее в правильном месте. Определить такое место не сложно, достаточно следовать нашей инструкции:
- Кухня — место принятия пищи, поэтому располагаем ее как можно дальше от туалетов, компостных ям, мусорных баков и вольеров с животными.
- Для удобства подвода коммуникаций кухню лучше расположить недалеко от дома. Особенно это важно, если подводку вы планируете делать своими руками.
- Пристройка летней кухни к дому — неплохое решение, но вам придется позаботиться о ее пожарной безопасности особенно тщательно.
- Летнюю кухню открытого типа лучше располагать в глубине участка, подальше от дорожной пыли и глаз прохожих;
- Если на участке есть погреб, то расположить кухню над ним — просто отличное решение. Это избавит вас от лишней беготни, особенно во время летней заготовки и консервации.
- Открытую кухню лучше поместить в тени деревьев, это создаст дополнительный уют и защитит от прямого солнечного излучения.
Читайте также статью о летней кухне с верандой – преимущества и нюансы.
Строительство летней кухни
Открытого типа
Построить летнюю кухню своими руками проще всего именно в виде открытой беседки или террасы.
- Для этого вам будет достаточно выкопать неглубокий котлован — не более 15 см, который понадобится заполнить щебнем и песком.
- Монтируем трубы канализации и водоснабжения, если таковое планируется.
- После утрамбовки по периметру котлована делаем невысокую опалубку, вставляем арматурную сетку и заливаем бетоном.
- По углам и в других проектных местах заранее вставляем и привариваем к арматурному каркасу столбы, на которых будет держаться крыша навеса.
- Когда бетон засохнет, его можно будет покрыть напольной плиткой.
- Далее монтируем простую двух- или односкатную кровлю, бортики, и приступаем к обустройству внутреннего помещения кухни. Проще всего использовать обычную газовую или электрическую плиту, но любители экзотики могут построить и дровяную печь.
Важно! Следует помнить, что печь повышает пожароопасность и требует хорошего огнеупорного кирпича.
- В качестве бортиков можно использовать барные стойки или спинки лавочек, также бортики можно сделать из бревен или бруса.
Закрытого типа
Чтобы построить закрытую кухню вам понадобится намного больше сил, средств и знаний.
- Во-первых, придется сооружать фундамент. Самому это сделать будет непросто. Лучше выбрать вариант проекта со столбчатым фундаментом.
- Во-вторых, понадобится расчет нагрузок и проект здания. Здесь поможет интернет и типовые проекты, программы и архитектурные редакторы. Мы советуем остановиться на каркасном здании как на недорогом и достаточно простом варианте.
- Наконец, понадобится строительство стропильной системы кровли. Это также связано с расчетами и черчением, кроме того, может потребовать работы опытного плотника. Опять-таки, спасение — интернет и обучающие видео, форумы, пошаговые инструкции и фоторепортажи со строительных площадок.
Как обустроить летнюю кухню закрытого типа внутри — вопрос ваших предпочтений и возможностей. Также это зависит от задач, которые вы ставите перед этим помещением. Как уже было сказано, кухню можно совместить:
- с баней;
- мастерской;
- гаражом;
- комнатами отдыха или другими помещениями.
Заключение
Выбор типа летней кухни зависит от набора функций, которые это помещение будет выполнять. Для дач вполне может хватить открытой террасы или беседки, для участков с теплым домом, где предполагается проживание зимой, целесообразнее выбрать закрытую кухню.
Также важно удачно подобрать место размещения этого здания и способ его возведения.
Самостоятельное строительство потребует определенного опыта, однако, доступная проектно-техническая информация и видеоматериалы делают эту задачу намного проще.
Летняя кухня – делаем жизнь еще удобней и прекрасней – смотрите здесь.