Вытяжной вентилятор для кухни: система принудительной очистки воздуха

Для обеспечения оптимального баланса между притоком и вытяжкой воздуха сегодня широко применяются вытяжные кухонные вентиляторы. Связано это в первую очередь с тем, что технические характеристики устаревших вентканалов в зданиях старой постройки не соответствуют возрастающей нагрузке – а значит,  воздух из кухни необходимо удалять принудительно.

Кухонный вентилятор для вытяжки воздуха

Очистка воздуха в кухне

Баланс притока и вытяжки

Одним из важнейших показателей, определяющих, насколько комфортно вам будет в помещении, является качество воздуха. И если для прочих комнат вашего дома этот показатель просто нужно учитывать, то для кухни его важность является первостепенной.

Связано это, естественно, с процессами приготовления пищи, в ходе которых:

Схема движения воздушных потоков

• Активно сжигается кислород;
• Образуются угарный и углекислый газы;
• За счет испарения жидкости повышается влажность;
• Появляются неприятные запахи.

Все это крайне отрицательно сказывается на уровне комфорта, а потому кухня является именно тем помещением, в котором обязательно нужно поддерживать оптимальный баланс между притоком и вытяжкой воздуха (узнайте также о самых удачных вариантах планировки кухни с вентиляционным коробом в углу).

В чем же заключается этот баланс?

• Как правило, кухни оборудуются вытяжками, расположенными над плитой. Главная задача вытяжки  – в процессе приготовления пищи активно удалять загрязненный воздух в вентиляционные ходы здания или во внешнюю среду.
• Вместе с вытяжкой специалисты часто рекомендуют использовать вытяжные вентиляторы для кухни. Такое устройство может быть как альтернативой вытяжке, так и дополнением к ней: по большом у счету, вытяжной кухонный вентилятор выполняет те же задачи.

Обратите внимание! Одновременное включение вытяжки и вентилятора, установленных в одном и том же вентиляционном канале, может привести к полной блокировке воздухоотвода у всех соседей, расположенных выше. Учитывайте это, планируя размещение приборов в кухне.

• Чтобы устройства вывода работали эффективно (т.е. реализовывали всю заложенную в них проектную мощность), необходимо позаботиться также и о притоке свежего воздуха. Способов обеспечения оптимального притока несколько, и самый простой заключается в регулярном проветривании.
• Также с целью оптимизации притока специалисты рекомендуют оставлять зазор между полом и нижней частью кухонной двери.
• И все же оптимальный путь решения данной задачи – установка автоматического приточного клапана в стену или на окно. Это устройство обеспечить поступление воздуха в помещение в зависимости от активности работы вентилятора, и при этом убережет кухню от переохлаждения.

Принцип работы приточного клапана

Как видите, решение вопроса оптимального воздухообмена в кухне возможно только при комплексном подходе. Не получится сделать эффективной работу вентилятора, не обеспечив необходимый приток. Ну, а если с притоком все в порядке, то можно переходить к выбору выводящего устройства (узнайте также все нюансы непростого процесса – как выбрать вытяжку для кухни).

Типы вентиляционных устройств

Представленные на рынке бытовые вентиляторы для кухни чаще всего имеют схожую конструкцию. Основу устройства составляет ротор, на котором закрепляются лопасти особой формы. При вращении ротора лопасти создают направленный поток, способствующий перемещению воздуха в заданном направлении.

По типу ротора и конструкции лопастей все устройства делятся на такие категории:

Осевая модель – самая распространенная

• Аксиальные (осевые)  – наиболее распространенная разновидность. В таких конструкциях лопасти перемещают воздух вдоль оси, на которой они закреплены. Именно осевые вентиляторы чаще всего используются в кухнях квартир и частных домов. Также осевые модели применяются и в других помещениях – ваннах, санузлах, мастерских и т.д.
• Радиальные (центробежные) – оборудованы ротором со спиральными лопастями. Принцип работы наглядно показан на фото в данной статье. Центробежные модели применяются в промышленности и на кухнях заведений общепита, а в частных домах и квартирах устройства радиального типа используются крайне редко.

Принцип работы радиальных устройств

• Диаметральные – имеют цилиндрический ротор, стенки которого представлены загнутыми внутрь лопастями (такой тип ротора носит название «Беличья клетка»). При вращении ротора воздух захватывается крыльчатыми лопастями и равномерным потолком удаляется в вентканал.

Диаметральная модель для профессиональных кухонь

Кроме упомянутых разновидностей для обеспечения эффективного удаления воздуха также используются канальные устройства. Они представляют собой вентиляторы крыльчатого типа, которые устанавливаются не в помещении, а непосредственно в вентиляционных ходах. Преимуществом этих моделей является то, что при их установке не страдает внешний вид помещения, так как в самой кухне остается только декоративная решетка.

Обратите внимание! Использовать конструкции канального типа специалисты рекомендуют только в том случае, если состояние вентиляционных ходов здания это позволяет.

Также существует классификация по месту установки конструкции:

• Оконные – монтируются в окно на кухне, при этом удаляют воздух во внешнюю среду.
• Стеновые – могут устанавливаться как на внутренней, так и на наружной стене. В первом случае удаление воздуха производится посредством вентиляционных каналов, а во втором случае  стеновая модель работает аналогично оконной.

Выбор и установка вентилятора

Подбор модели по параметрам

Подбирая вентилятор на кухню, следует ориентироваться на такие параметры:

• Мощность  – объем воздуха, который вентилятор удаляет из помещения за единицу времени, работая в штатном режиме. Как правило, этот параметр измеряется в кубометрах в час.
• Громкость работы. Как правило, мощные модели работают достаточно шумно, а это, в свою очередь, снижает уровень комфорта в помещении. Именно по этой причине нужно очень внимательно относиться к подбору устройства по этому параметру.
• Оптимальным будет показатель от 30 до 70 децибел. В большинстве случаев для обеспечения комфортного уровня шума корпус устройства оснащается специальными звукоизоляционными прокладками.
• Безопасность эксплуатации. Важно, чтобы особенности конструкции позволяли использовать устройство в комнате с высокой влажностью и высокой температурой воздуха. Для кухонь подойдут вытяжные устройства с встроенной термозащиой. К ним относится, например, кухонный вентилятор Systemair KBT, предназначенный для работы в температуре до 120⁰С.

Модель Systemair KBT

• Кроме этих параметров, из которых, по большому счету, и складывается цена модели, есть еще и дополнительные функции. К ним относятся жироулавливающие фильтры, таймеры, датчики присутствия и т.д. Они не оказывают непосредственного влияния на работу вентилятора, но делают ее более комфортной (узнайте также все моменты сложного процесса – как рассчитать мощность вытяжки для кухни).

Определение производительности вентилятора

И все же самым важным параметром является именно мощность. Кухонные модели в большинстве случаев обладают значительно большей  производительностью, чем модели для ванных комнат и туалетов.

Определить минимально необходимую мощность устройства можно по формуле:

W = S * h * 10, где:

• W – требуемая производительность, м³/ч.
• S – площадь кухни, м².
• H – высота от пола до потолка, м.
• 10 – кратность воздухообмена (т.е. в течение часа весь воздух в кухне должен смениться не менее 10 раз).

Обратите внимание! При расчете мощности вытяжного кухонного вентилятора многие специалисты рекомендуют от объема помещения отнимать объем, занятый кухонной мебелью или бытовой техникой. В большинстве многоквартирных домов желать это не следует, поскольку аварийное состояние вентиляционных ходов неминуемо «съест» часть мощности устройства.

Когда модель выбрана, остается разобраться в том, как подключить вентилятор на кухне.

Монтаж устройства

В зависимости от места установки вытяжное устройство монтируется по разной технологии. Ниже приводится  инструкция по монтажу оконных и стеновых моделей.

Оконный вентилятор

Оконный вентилятор своими руками устанавливаем так:

• Вначале выбираем место для установки. Лучше всего закреплять устройство на максимальной высоте, но не менее чем в 20 см от края оконного стекла.
• Нанеся на стекло разметку, с помощью стеклореза проделываем отверстие. Диаметр отверстия должен быть равен диаметру кожуха вентилятора.
• На кожух надеваем резиновые протекторы, после чего – устанавливаем конструкцию в отверстие в оконном стекле.
• К внешнему фланцу прикрепляем прижимные ленты. Затягивая крепежные винты, окончательно закрепляем изделие на окне. После закрепления обрезаем излишки лент.
• В кожух устанавливаем рабочий блок, выравнивая его таким образом, чтобы лопасти при вращении не касались стенок.
• Подключаем электропитание и выполняем пробный запуск. Если все в порядке – устанавливаем внутреннюю защитную решетку.

Корпуса, установленные в вентканал

Со стеновыми моделями придется несколько сложнее:

• Определяем, где в стене проходит вентиляционный канал.
• С помощью перфоратора с буром по бетону делаем несколько отверстий, которые затем соединяем, проделав одно большое гнездо ля установки патрубка. Как делать такие отверстия, наглядно показано в видео инструкциях, размещенных на сайте.
• Патрубок вставляем в стену, после чего – монтируем сам вентилятор, закрепляя его анкерами.
• Если отверстие выходит не в вентиляционный ход, а наружу – надеваем внешнюю защитную решетку.

Закрепление настенной части

Как и в первом случае, делаем пробный запуск, и если в работе устройства проблем нет – надеваем внутреннюю декоративную накладку.

Бытовой вентилятор для кухни – вещь не то, чтобы незаменимая, но очень полезная. При этом его компактные размеры и высокая производительность делают устройство очень эффективным помощником на кухне – ведь работать в свежем воздухе куда приятнее!