Островные вытяжки для кухни – эстетическое решение проблемы

Не будем лукавить – плита посредине кухни, либо на отдаленном от всей конструкции кухонного гарнитура месте, уже давно не экзотика. Если вы относитесь к приготовлению пищи как к творческому процессу, а размеры вашей кухни позволяют соорудить творческий островок для кулинарных изысков, то наша статья адресована именно вам.

Островные кухни – достаточно интересные дизайнерские и инженерные решения. Дело в том, что процесс приготовления пищи плавно перемещается из пристеночного и углового пространства в центр. Это позволяет не просто сконцентрировать весь процесс  приготовления блюд в одном месте, но и обеспечить максимальный доступ ко всему, что варится, жарится, парится на плите.

«Творческий» остров на кухне.

Об островной кухне и не только

Ничто не ново под луной. И островная кухня – идея не новая. Можно даже сказать – староевропейская. Такое размещение плиты позволяет работать нескольким поварам одновременно, не мешая друг другу.

В конструкции острова заранее продумываются и включаются следующие элементы:

• Плита;
• Поверхность для разделки продуктов, кухонная столешница;
• Мойка.

Все включено – экзотический остров.

Специалисты предлагают сооружать подобные островки при общей площади кухни от 20, – 25 квадратных метров. А вот умельцы готовы вписать его даже в 10 квадратов. Но, вынуждены вас огорчить, на кухне в 10 квадратных метров полноценное расположение островка с полной функциональной начинкой – невозможно.

Возможна только имитация, либо же вынос одного элемента, что, безусловно, оживит интерьер, но не может считаться полноценным островом. Вот как на фото.

Это больше похоже на полуостров.

Видовая принадлежность – основные характеристики

Для перехода от общего к частному, а также, для того чтобы вы имели полное представление о кухнях островного типа, мы ниже приводим основные их характеристики и наличие составных элементов:

• в комплект острова входит мойка, которая требует самостоятельного подвода воды и канализации;
• сушилка для посуды представлена не навесным шкафом, а отделениями в нижней тумбе. При этом желательно предусмотреть дополнительный отвод влаги;
• рабочая поверхность планируется с учетом площади кухни, но должна позволять свободно приготовить блюдо, одно или несколько;
• остров по желанию заказчика может быть оборудован холодильником, микроволновкой и прочей встроенной бытовой техникой под столешницу, однако перегружать конструкцию не стоит;
• небольшие электроприборы можно разместить на рабочей поверхности, однако помните: во всем должна быть мера;
• над рабочей поверхностью плиты  располагается островная вытяжка для кухни.

Островная вытяжка с элементами крепления.

Выбрать вытяжку просто

Выбор островной вытяжки не составит большого труда, если вы сразу решили какой тип вам больше подходит:

• рециркуляционный;
• или вытяжной.

Дело в том, что рециркуляция (или процесс возврата воздушных потоков) не требует дополнительного отвода воздушных масс, а, следовательно, не нуждается в каналах выведения, скрытых декоративными элементами (см. также кухонные вытяжки – виды).

Обратите внимание!
Установка этой вытяжки носит «формальный» характер. Как  правило, из всего того, что требуется подвести остается только электропроводка.

Вытяжная система надежна в том плане, что все, что попадает в воздушные потоки, выходит из помещения, даже не успев попрощаться. Но здесь существуют ограничения, о которых мы уже говорили выше. Необходим канал, необходима вентиляционная шахта, необходима стыковка и зачастую – декоративные элементы, которые скроют эту конструкцию.

Канал можно декорировать под фальшбалку.

Немного технических терминов

Для того, чтобы кухонные островные вытяжки не вызывали у вас зубной скрежет и вы не считали ее самой бесполезной покупкой для дома – посмотрите нашу техническую «нарезку».

Она, безусловно, поможет вам выбрать вытяжку, необходимую для вашего острова.

• Первый параметр – размеры: вытяжка должна полностью перекрывать вашу плиту.

Обратите внимание!
Если вытяжка имеет рабочую поверхность меньше площади плиты, то это и может стать причиной того скрежета, о котором мы писали.
Такая вытяжка просто не справится с нагрузкой, и жир благополучно осядет там, где ему вздумается, в том числе и на самой вытяжке.
Поэтому брать надо равную по площади вытяжку, или площадью превышающей плиту. В некоторых случаях возможно установка двух вытяжек.

«Трубы парохода – модные в любое время года».

• Второй параметр – производительность. Ни для кого не секрет, что ресурс любого механизма ограничен. Зависит же он от возможностей двигателя агрегата.
  Но возможности возможностями, а нам необходим ресурс, который спокойно может справиться с нашим объемом воздуха.
  Определить расчетный показатель можно очень просто. Объем кухни умножим на два коэффициента. На определении объема останавливаться не будем, каждый из нас в состоянии умножить высоту на ширину и на длину своей собственной кухни.
  А коэффициенты – 12 и 1.3. Оба коэффициента установлены расчетно-опытными путями и соответствуют объему циркуляции для кухни – 12, и показателю для воздуховыводных путей – 1.3.

Коэффициенты в действии.

Обратите внимание!
Для доходчивости при площади кухни в 12 квадратных метров и высоте потолков 4 метра, получаем следующий расчет. 12*4 (получим объем кухни)*12*1.3=749.
Т.е мощность вытяжки устанавливаемой на кухне не должна быть меньше 749 метров кубических в час.

Перевернем техническую страницу

Но прежде чем это сделать, еще несколько слов.  Островные кухонные вытяжки считаются малошумными, но все познается в сравнении. В паспорте, прилагаемом к изделию, вы найдете цифру уровня шума в децибелах, которая, как правило, мало кому о чем-то говорит.

Поэтому хотим немного прояснить ситуацию. Если уровень шума вашей вытяжки составляет 50 дБ, будем считать, что вам повезло. Допустимо 65 дб. А для сравнения: переворачивание страницы книги – 10 дБ, а крик на улице – 90 дБ.

А монтаж

А монтаж проблем не составит. Установить кухонную вытяжку своими руками не просто можно, а и нужно. И наша инструкция вам в помощь.

Для установки вытяжки надо:

• подвести электропитание;
• разметить в потолке места вставок дюбелей, высверлить их, вставить и укрепить вытяжку;
• в случае если вытяжка предусматривает вентиляционный канал произвести его монтаж;
• проверить работу вытяжки.

Установить и проверить.

В заключение

Если вы решили оборудовать ваш остров островной вытяжкой, то не переживайте. На сегодняшний день производители разработали столько моделей, что их хватит на всех. Единственным критерием, который существенно отличает их друг от друга, является цена. Наше традиционное видео позволит вам  еще раз пройти по всему материалу и воочию, убедиться, что островная вытяжка вам просто необходима.